Kardemummainen murokahvikakku
200g voita
1,5dl sokeria
3 kananmunaa
2tl vaniljasokeria
3tl kardemummaa
2tl leivinjauhetta
1,5dl perunajauhoja
1,5dl vehnäjauhoja
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää ne taikinaan. Kääntele massa tasaiseksi. Kaada voideltuun (ja jauhotettuun) Lotus-kakkuvuokaan. Paista 200 asteessa noin 30-35 minuuttia. Kokeile kypsyyttä kakkutikulla.
Ota kypsä kakku uunista ja anna sen levähtää vuoassaan noin 30 minuuttia ennen kumoamista.
Koristele sulamatomalla lumijauheella.
Kommentit
Lähetä kommentti